Mùa này là mùa khô mà Bs ! Nước ở đâu cũng...đe dọa sắp cạn hoặc cạn. Vậy là con cá như..."nằm trên thớt" ! 1/ Tát cạn bắt sạch 2/ Chích điện Nghĩa là mùa chích cá bằng xung điện đang rộ lên (làm ăn...theo mùa mà)...:4: !
Bác Khoa lo chi vậy, giờ đến Tràm Chim còn trích phà phà mà có ai bắt đâu...khu bảo tồn muh. với lại thèng này nó trích cá phi và cá trê chứ có trích cá lóc đâu
Mấy nay báo Thanh Niên đăng sông vàm cỏ h toàn cá lau kiếng :77:. Cũng chẳng qua vì chưa biết ăn thôi, nghe nói đang tập tành ăn và thấy đã vào tới quán nhậu, nhà hàng rồi... rồi thì số phận nó cũng sẽ bị tận diệt cả thôi haizz.
cá lau kiếng là loài ngoại lai , việc nó có ngoài tự nhiên là bằng con đường không chính thức , chúng ta không biết rõ tác hại của nó thế nào , liệu nó có như ốc bươu vàng không , điều này chưa biết trước , nên theo mình lỡ có gặp nó ngoài tự nhiên thì hoặc bắt hoặc diệt trừ để đề phòng hậu họa , bảo vệ loài thủy sản bản địa
câu hôm 10/3 đó bác THUANHAT. từ lúc câu hồ này tới giờ dính 3 con diêu hồng, chục cá rô phi cỡ trên hình. đứt 5 thẻo cacbon 1.2 Champion. Nhiêu đó đủ thấy tiềm năng chưa??? hihi Cá lau kiếng chuyên ăn đáy, và lọc nước, nhưng bỏ vô hồ kiếng nó hút hết nhớt cá luôn... ra thiên nhiên thì nó giành ăn dữ lắm, ko con nào dám đụng vì lớp da nhám xàm cứng ngắc. cứ xả mồi mà dính nó là y như bể ổ...
Cá lau kiếng hay còn gọi là cá tỳ bà thực sự là loài có hại, đang làm mất cân bằng sinh thái ở nước ta do tranh giành thức ăn với cá bản địa, sinh sản mạnh, háu ăn...Món ăn từ loài cá này chưa được phổ biến rộng rãi. Có người dùng cám trơ nhồi với khoai lang chín rồi vò viên móc vào lưỡi để câu thử ở các hồ dịch vụ, chúng ăn lia lịa...:4: .
Không biết trong hội quán có ai đi Du Lịch thác Giang Điền chưa? Riêng em thì mới đi hồi đầu tháng, dưới dòng suối chảy dọc theo khu du lịch nước cạn tới đầu gối cơ man nào là cá: Mè dảnh, cá phi, cá ngựa... mà nổi trội là cá Lau Kiếng, em lội qua suối mà thấy nó bơi đầy có con bằng báp chân, theo cái đà này thì 1, 2 năm nữa khu này sẻ trở thành lãnh địa của chúng thôi, vì khu đó cấm đánh bắt cá....:45:
Cách đây nhiều năm Thế Giới Đó Đây có quay cảnh chợ ở mấy nước thuộc Châu Phi thì thấy cá lau kiếng ở bển to hơn cổ tay và bán phổ biến. Dạo nọ vào nhà hàng ở Vĩnh Long cũng thấy một e to hơn cổ tay nằm trong hồ chờ thực khách. Cho nên nghĩ chắc cũng k cần lo cho nó đâu =)) rô, trê, lóc mà ít đi thì con người ta sẽ xử tới nó thôi.
dĩ nhiên là không lo cho nó rồi anh okanle àh , mà cần phải ra sức diệt nó là đằng khác , tránh để nó lan thành dịch hại cho thủy sản bản địa
Câu lên, nắm đuôi đập đầu nó vài cái vào gốc cây rồi quăng trở lại xuống nước. Quăng lên bờ, nó chết gây hôi thối và gây nguy hiểm cho người khác : đạp phải.
Thấy bà con "tâm sự" khá nhiều về con cá lau kiếng thì em xin phép gửi cách "tận diệt" loài cá này ở Việt Nam: Hai món ngon, dễ làm từ cá lau kiếng: 1. Làm cá: - Lựa những con cá tầm trên nửa kí ăn mới đã !!!! Cá lau kiếng sau khi vớt lên thì rửa sạch, bỏ hết ruột gan, cục máu tanh ở gần đầu và dưới lườn bụng và phải rửa thật sạch nhiều lần dưới vòi nước chảy mạnh để sạch máu cá (cá lau kiếng máu nhiều kinh hồn!) - Sau đó dùng chanh + muối chà sát mạnh vào bụng cá nhiều lần và rửa lại với nước (trường hợp không có chanh + muối thì có thể dùng rượu trắng + gừng hoặc sả cây chà rửa cũng bớt mùi tanh). - Chặt bỏ vây mang, vây lưng và đuôi cá và đặc biệt là không đánh vảy! 2. Chế biến: Món 1:Cá lau kiếng nướng mỡ hành. Ảnh sưu tầm chỉ mang tính chất minh họa - Cá sau khi chà rửa sạch sẽ như đã nêu ở trên thì đem để nguyên con lên bếp than quấn lá chuối hoặc lá sen lại rồi nướng cho đến khi cá chín. - Sau đó đem ra cá ra bổ dọc 2 bên hông cá thấy phần thịt trắng bóc lộ ra, rồi phết lên một lớp mỡ hành thơm phức (hành lá + hành củ + tóp mỡ + tỏi phi vàng). - Cuối cùng là giã một chén muối ớt thật ngon hoặc làm một chén nước mắm me thơm phức và đưa vào miệng cùng với ly đế cay nồng quê nhà! Bảo đảm ăn một lần nhớ mãi! Món 2: Cá lau kiếng nấu cơm mẻ. - Cá sau khi làm sạch như nêu trên, đem bỏ vào nồi nước luộc gồm: cơm mẻ, sả (để nguyên cọng đập dập dập), ớt cắt khoanh và khoảng 200ml nước dừa. - Sau khi luộc chừng 15 phút thì nêm chút muối + bột ngọt vào cho vừa ăn rồi nhắc xuống bếp cho thêm vào các loại rau mùi cắt nhỏ như: ngò gai, ngò om, húng quế,... thật là thơm và dậy mùi nồi cá. - Món này có thể ăn như là món lẩu kèm với bắp chuối thái mỏng, rau muống, bún, nước mắm cốt,... và dứt khoát phải dùng với rượu thì mới đúng bài! Hehe Xin gửi bà con tham khảo thêm về 2 món cá lau kiếng này, có bắt dính nó thì cũng đừng sợ mà đem bỏ... uổng! Còn cái vụ mần cá chừa vảy hay ko là tùy thích vì vảy con này to, cứng nên vừa ăn vừa phun cũng dzui... Ảnh sưu tầm chỉ mang tính chất minh họa Sorry mod và chủ thớt nếu thấy bài viết này không liên quan!
Kỳ này là "chết hết" mấy con lau kiếng rồi... Sắp tới đây anh em vào quán nhậu mà thấy trong thực đơn có thêm 2 món này nữa thì cũng đừng có ngạc nhiên nhá. Bác Vinh đã gián tiếp hại đời em nó và tước đoạt cái quyền công dân gương mẫu "lau kiếng" của mấy ẻm roài.. kakaka :19::19::19:
Nếu bắt phải con nhỏ thì thả vô hồ cá la hán nuôi chung cho nó... "lau cái khác" :4::4: Má nói sai òi, riêng cá lóc, cá hường, cá chép thì em mới lột ra hết rồi mới xử :9:
