Bách khoa toàn thư về cá mập greenland

Cá mập Greenland, còn được gọi là cá mập băng giá, là một loài cá mập lớn sống ở vùng nước lạnh Bắc Cực và các khu vực xung quanh. Chúng là loài cá mập có kích thước lớn nhất trên thế giới, với chiều dài tối đa khoảng 7 mét và cân nặng lên đến 1 tấn. 

Cá mập Greenland là loài ăn tạp, ăn một loạt các loài cá, động vật giáp xác và các sinh vật biển khác. Chúng là loài cá mập rất cổ, tồn tại trên Trái Đất từ khoảng 400 triệu năm trước.

Tuy nhiên, chúng đang đối mặt với nguy cơ bị săn bắn quá mức để lấy thịt và vây của mình. Loài cá mập Greenland hiện được liệt vào danh sách đỏ của Liên minh Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN) vì đang gặp nguy cơ tuyệt chủng.

• Tên thông thường: Cá mập Greenland
• Tên khoa học: Somniosus microcephalus
• Tên gọi khác: Cá mập ngủ, cá mập đất, cá mập xám.

Thông tin phân loại

• Ngành: Chordata (Động vật có dây sống)
• Lớp: Chondrichthyes (Cá sụn)
• Bộ: Squaliformes (Bộ cá mập đuôi cá)
• Họ: Somniosidae (Họ cá mập Greenland)
• Giống: Somniosus
• Loài: Somniosus microcephalus

Phân bố của cá mập greenland

Cá mập Greenland phân bố ở vùng biển Bắc Á, Bắc Mỹ và châu Âu, từ vùng biển Arctich đến Iceland, Na Uy, Greenland, Newfoundland và các vùng biển phía đông của bán đảo Chukotka thuộc Nga. Chúng sống trong vùng nước lạnh, thường được tìm thấy ở độ sâu từ 200 đến 600 mét, nhưng cũng có thể xuất hiện ở độ sâu hơn 2.200 mét. Hiện nay, cá mập Greenland là loài có phân bố rất hạn chế và đang bị đe dọa bởi mất môi trường sống và hoạt động khai thác nguồn lợi từ con người.

Giá trị dinh dưỡng của cá mập greenland

Cá mập Greenland là một loài cá mập sống ở vùng Bắc Cực và các khu vực lân cận. Chúng là loài cá mập lớn nhất trên thế giới, có thể đạt chiều dài tới 6-7 mét và nặng tới 1000 kg.

Tuy nhiên, khi ăn phần thịt của cá mập Greenland, bạn cần phải cẩn thận vì chúng có thể tích tụ nhiều chất độc hại trong cơ thể vì sự ô nhiễm môi trường. 

Về giá trị dinh dưỡng, thịt cá mập Greenland chứa nhiều protein và các axit béo thiết yếu, đặc biệt là Omega-3, tốt cho sức khỏe tim mạch và hỗ trợ chức năng não. Tuy nhiên, do tình trạng ô nhiễm ngày càng nghiêm trọng, việc tiêu thụ loại thực phẩm này cần được quan tâm và kiểm soát để đảm bảo sức khỏe con người.

Sinh sản

Thông tin về sinh sản của cá mập Greenland vẫn còn rất ít được biết đến do chúng sống ở những vùng biển xa xôi và khó tiếp cận. Tuy nhiên, các nghiên cứu cho thấy rằng thời gian trưởng thành của cá mập Greenland khá lâu, khoảng từ 100 đến 150 năm. Thời gian đóng trứng của chúng cũng rất lâu, có thể kéo dài đến 2 năm, và con non mới nở ra đã có kích thước khoảng 40-60cm.

Các cá thể cái của loài này đạt tuổi sinh sản vào khoảng 4 đến 5 tuổi, trong khi đối với các cá thể đực, tuổi sinh sản là khoảng 8 đến 10 tuổi. Cá mập Greenland là loài cá mập đẻ con sống và có thể có tới 10 con trong một lứa. Con cá mập non được nuôi bằng dịch nhầy do tuyến thượng thận của mẹ tiết ra. Do quá trình sinh sản của chúng diễn ra rất chậm và ít con, cá mập Greenland đang đối mặt với nguy cơ suy giảm số lượng nghiêm trọng.

Tập Tính Sinh học

Cá mập Greenland là một loài cá mập sống trong nước lạnh, có khả năng thích ứng với môi trường sống khắc nghiệt. Chúng có tập tính săn mồi đêm và thường hoạt động chậm khi ở trạng thái tỉnh táo, giúp tiết kiệm năng lượng.

Cá mập Greenland cũng có khả năng lưu trữ urea trong cơ thể, giúp tạo ra sự cân bằng áp suất osmotic giữa cơ thể của chúng và môi trường nước xung quanh. Ngoài ra, chúng còn có thể sản xuất glycerol để giữ cho máu của chúng không đông cứng ở nhiệt độ rất thấp.

Cá mập Greenland là một loài cá mập đáy, thường sống ở độ sâu lớn và di chuyển chậm, do đó chúng có thể thu thập các sinh vật nhỏ và chết lê tại đáy biển để ăn. Chúng cũng có thể ăn các loài cá lớn hơn, chim cánh cụt và động vật khác sống ở gần mặt nước.

Tuy nhiên, tập tính sinh học của cá mập Greenland đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng bởi hoạt động khai thác nguồn lợi và biến đổi khí hậu.

Công dụng của cá mập greenland

Cá mập Greenland còn được sử dụng trong nhiều mục đích khác nhau bên cạnh giá trị dinh dưỡng của thịt cá. Dưới đây là một số công dụng của cá mập Greenland:

1. Sản xuất dầu cá mập: Dầu cá mập chiết xuất từ gan cá mập Greenland chứa nhiều Omega-3, axit béo thiết yếu và vitamin A, D, E. Dầu cá mập được sử dụng để hỗ trợ sức khỏe tim mạch, hỗ trợ hệ tiêu hóa và miễn dịch.

2. Thuốc trị liệu: Cá mập Greenland cũng được sử dụng trong các loại thuốc trị liệu cho bệnh ung thư, viêm khớp, chứng rối loạn tâm thần và các bệnh lý khác.

3. Chế biến collagen: Da cá mập Greenland chứa nhiều collagen và được sử dụng để sản xuất các sản phẩm chăm sóc da, tóc và móng tay.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng việc sử dụng cá mập Greenland phải được kiểm soát và quản lý kỹ càng để đảm bảo sự bền vững của nguồn tài nguyên và phòng tránh tình trạng động vật hoang dã bị đe dọa.

Cá mập greenland và hiện trạng tại Việt Nam

Để tìm được cá mập Greenland, bạn phải đến vùng Bắc Cực và các khu vực xung quanh. Tuy nhiên, việc đánh bắt và khai thác cá mập Greenland đã có những ảnh hưởng tiêu cực đến nguồn tài nguyên của loài này. Theo thông tin từ Tổ chức Bảo tồn Thiên nhiên Quốc tế (IUCN), cá mập Greenland đã bị đưa vào danh sách các loài động vật có nguy cơ tuyệt chủng.

Tại Việt Nam, điều kiện sống của cá mập Greenland không phù hợp vì loài cá mập này chỉ sống ở khu vực nước lạnh gần Bắc Cực. Việc nhập khẩu sản phẩm từ cá mập Greenland cũng không phổ biến tại Việt Nam do yêu cầu khắt khe về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm.

Tuy nhiên, việc sử dụng các sản phẩm từ cá mập như dầu cá mập, collagen, hay thuốc trị liệu vẫn được phổ biến tại Việt Nam. Việc sử dụng các sản phẩm này cần được thực hiện theo đúng hướng dẫn của nhà sản xuất và tránh sử dụng các sản phẩm không rõ nguồn gốc để tránh ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của người tiêu dùng và đảm bảo bền vững cho các nguồn tài nguyên thiên nhiên.

Các loài cá mập greenland phổ biến tại Việt Nam

Cá mập Greenland không phổ biến ở Việt Nam và thường sống ở vùng biển Bắc Cực và các khu vực xung quanh. Tuy nhiên, có một số loài cá mập khác tương đối phổ biến ở Việt Nam như cá mập đuôi trắng (Carcharhinus longimanus), cá mập đầu búa (Sphyrna zygaena), cá mập đại bàng (Haliaeetus leucogaster), cá mập cát (Rhincodon typus) và chủng loại khác. Các loài này đều có vai trò quan trọng trong hệ sinh thái đại dương và đang gặp nguy cơ bị đe dọa do hoạt động khai thác nguồn lợi của con người.

Vậy là qua bài viết này các bạn, hoiquanbancau.vn đã cho các bạn biết được tất tần tật về cá mập greenland rồi đúng không nào. Đón xem chuyên mục từ điển về cá (Cá gì? Ở đâu?) của chúng tôi để có thêm kiến thức về các loài cá nhé