cá Trảnh

Thảo luận trong 'Đặc điểm các loài cá.' bắt đầu bởi Hạ_Bạc, 18/1/11.

  1. Hạ_Bạc

    Hạ_Bạc
    Expand Collapse
    Hội viên CLB câu cá thể thao TP.HCM

    Tham gia ngày:
    22/4/10
    Bài viết:
    393
    Đã được thích:
    338
    Các bác có biết phía Nam có con cá này ko? và nếu có thì nó tên gì. Tks
    View attachment ca Tranh.bmp

    http://sgtt.vn/Huong-vi-que-nha/136177/Chao-ca-tranh-song-Co-Co.html
     
  2. nhock-q8

    nhock-q8
    Expand Collapse
    Member

    Tham gia ngày:
    16/12/10
    Bài viết:
    18
    Đã được thích:
    2
    nhin so so giong CA CHEP

    Nhắc bạn gõ tiếng Việt có dấu theo quy định của diễn đàn.
     
  3. si_fish

    si_fish
    Expand Collapse
    Member

    Tham gia ngày:
    12/1/11
    Bài viết:
    23
    Đã được thích:
    11
  4. matkieng85

    matkieng85
    Expand Collapse
    Hội viên CLB câu cá thể thao TP.HCM

    Tham gia ngày:
    4/8/10
    Bài viết:
    35
    Đã được thích:
    1
  5. Hạ_Bạc

    Hạ_Bạc
    Expand Collapse
    Hội viên CLB câu cá thể thao TP.HCM

    Tham gia ngày:
    22/4/10
    Bài viết:
    393
    Đã được thích:
    338
  6. nguyenthao

    nguyenthao
    Expand Collapse
    Chủ tịch Ban Sáng Lập
    Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    15/7/09
    Bài viết:
    909
    Đã được thích:
    328
    Chắc không phải bác Hạ Bạc ạ. Về hình thể thì chắc nó thuộc họ cá chép. Một bạn ở trên nói là cá móm cũng không đúng vì cá móm nhỏ hơn nhiều, sống ở vùng nước lợ, thường gặp trong đầm, thân hình dẹt, vẩy nhỏ và mịn, nhiều xương nhưng nấu canh chua lại rất ngon.
     
  7. ...Action!

    ...Action!
    Expand Collapse
    Lure dạo Member

    Tham gia ngày:
    1/8/10
    Bài viết:
    224
    Đã được thích:
    9
    ngoài quê em (miền Trung) gọi con này là cá Gáy (chắc cũng lai tiếng từ cá Cháy), nó khá giống với cá chép, nhưng dài hơn cá chép, vảy và đuôi ánh vàng lửa. Ngoài đó toàn kéo lưới mới bắt được con này, chứ chẳng thấy ai câu được, vì nó chỉ xuất hiện mùa lũ. Có con dài đến 6-7 tấc, nặng gần cả chục ký.
     
  8. nguyenthao

    nguyenthao
    Expand Collapse
    Chủ tịch Ban Sáng Lập
    Thành viên BQT

    Tham gia ngày:
    15/7/09
    Bài viết:
    909
    Đã được thích:
    328
    Mình cũng nghĩ như thế. Cách nay 50 năm, khoảng đầu thập niên 60 còn thấy nhiếu cá gáy ở đồng bằng Bắc Bộ, sau chiến tranh gần như không thấy nữa.
     
  9. sonbanmai

    sonbanmai
    Expand Collapse
    www.nhaxau.com

    Tham gia ngày:
    22/7/09
    Bài viết:
    439
    Đã được thích:
    212
    Khi cháu còn nhỏ, cỡ năm 82 - 85 vẫn còn cá Gáy được nuôi ở ao quê nhà. Tết tát ao lên kho cá. Cháu nghĩ giờ vẫn còn bác Thảo ạ.
     
  10. quachhaiminh

    quachhaiminh
    Expand Collapse
    Banned

    Tham gia ngày:
    8/12/09
    Bài viết:
    76
    Đã được thích:
    3
  11. xuan_vinh

    xuan_vinh
    Expand Collapse
    Heo anh

    Tham gia ngày:
    5/7/10
    Bài viết:
    1,598
    Đã được thích:
    1,104
    Chú Hòa ơi, con này hình như giống cá he (tựa tựa cá mè vinh, nhưng vây và đuôi màu đỏ, xương chữ Y kinh khủng luôn). Con có bài viết và hình ảnh sưu tầm trên mạng nè, mọi người xem phải "hắn ta" không nhé:

    Cá chiên – xương mà không xương :)

    Posted on Tháng Mười Hai 8, 2010 by hoangmaiv| 18 phản hồi

    [​IMG]
    Cá he ngon, béo, cao cấp nhứt của loài cá trắng, thuộc họ hàng cá mè ở vùng nước ngọt. Cá he là một trong ba loại cá mè ở vùng đồng bằng sông Cửu Long. Cá he có kỳ, vi, đuôi đỏ, vẩy trắng, mịn, mềm. Có hai loại cá he: cá he nghệ và cá he thường. Cá he nghệ ngon béo nhứt và cũng quý hiếm nhứt trong dòng họ cá mè.Cá he nghệ và cá he thường, nếu trọng lượng bằng nhau, người ta thấy cá he thường to con hơn, chiều dài, chiều ngang lớn hơn cá he nghệ. Nhìn, quan sát kỹ mới thấy được cá he nghệ, mình dầy hơn, cái nọng to hơn. Tại sao gọi là cá he nghệ ? Cá he nghệ, cái nọng to vàng tươm và đậm, chỗ nầy là chỗ ngon nhứt của cá mè nói chung. Vẩy cá he nghệ cũng trắng nhưng màu trắng có pha ẩn màu vàng nên người ta mới gọi là cá he nghệ.
    Cá he làm món ăn ngon nhứt là chiên tươi. Nhưng yếu điểm của cá he là xương con rất nhiều mà nhà thì thích ăn cá he. Khi nấu canh ngót thì để nguyên vảy nấu – vảy ăn sừn sựt ngon lắm nhưng lựa xương rất cực. Nên dù thích mấy thì nhà vẫn lựa chọn cách chiên, cách khắc phục cho cá có xương nhiều nhất mà ăn vẫn không bị hóc xương rất đơn giản: cá mua về đánh vảy rồi dùng dao thật bén khứa các khứa nằm ngang mình cá, khứa mỗi khứa cách nhau chừng 1-2mm nhưng không khứa mạnh quá thì sẽ gãy xương sống cá ( mất đẹp em nó [​IMG] ). Khứa cá như vậy giúp cho các xương cá sẽ nhỏ nát ra ne6nkhi ăn sẽ không thấy miếng xương nào hết. Cá khứa xong có thể chiên tươi hoặc muối chiên – đều ngon cả (^_^). Hy vọng cách này giúp cho các bạn nào ghiền cá he như nhà mình nhưng sợ xương
    [​IMG]


    Nguồn: http://hoangmaiv.wordpress.com/category/uncategorized/
     
  12. Hạ_Bạc

    Hạ_Bạc
    Expand Collapse
    Hội viên CLB câu cá thể thao TP.HCM

    Tham gia ngày:
    22/4/10
    Bài viết:
    393
    Đã được thích:
    338
    Cái "chiện" nhức đầu ở dây là con cá Trảnh nầy sống NƯỚC LỢ. Còn con cá CHÁY trong Nam xuất hiện mùa gió chướng tại Trà ôn vùng giáp nước, bây giờ đã tuyệt tích. Mình quan tâm bởi vì đây là giống cá rất ngon, nếu nuôi được/ bảo tồn được thì đây là một giống cá quí.
     
    #12 Hạ_Bạc, 21/1/11
    Chỉnh sửa cuối: 21/1/11
  13. thanhai88

    thanhai88
    Expand Collapse
    Well-Known Member

    Tham gia ngày:
    28/3/10
    Bài viết:
    168
    Đã được thích:
    1
    cá này ở miền trung gọi là cá trảnh, ở huế gọi là cá dầy. e đang tìm cách câu loại cá này. bác nào biết cách câu con này thì chỉ e với. nghe nói cá này ăn mồi bột thơm như mồi cá chép. cũng ăn còn rươi ( hà đỏ), cũng ăn con mài mại( giống con tôm tít sống trong đất cát ở sông nước lợ)
    ko biết cách nào tóm được nó đây nữa. :76:
     

Chia sẻ trang này